L’huile d’Olive Extra Vierge Premium : l’arme naturelle contre le vieillissement

TL;DR

- L’huile d’olive extra vierge (EVOO) est un pilier de la longévité, utilisée depuis des siècles dans les Blue Zones.

- Ses graisses monoinsaturées et ses polyphénols protègent le cœur, soutiennent le métabolisme et réduisent l’inflammation.

- Une huile d'olive riche en polyphénols stabilise la glycémie et limite l’inflammation après les repas.

- 1/2 cuillères à soupe par jour—surtout avant les repas—peuvent améliorer ton énergie et ta santé globale.

 

Pourquoi l'huile d'olive est essentielle

Nous consommons de l’huile d’olive extra vierge depuis des années, et ça fait plaisir de la voir enfin reconnue pour ses bienfaits sur la santé et la longévité.

Des experts comme Bryan Johnson ont largement contribué à mettre en lumière son rôle clé dans un régime riche en polyphénols.

Honnêtement, si tu cherches à booster ta santé et tes performances, intégrer l’EVOO à ta routine est un choix évident.

 

Une action puissante au niveau cellulaire

La longévité et avoir une bonne santé de manière général reposent sur la gestion du stress oxydatif et de l’inflammation.

L’EVOO agit directement au niveau cellulaire grâce à ses acides gras monoinsaturés (AGMI) et ses polyphénols. Ces molécules protègent tes cellules, réduisent les dommages oxydatifs et optimisent ton métabolisme.

Les polyphénols de l’EVOO neutralisent les radicaux libres, préservent l’intégrité cellulaire et améliorent la sensibilité à l’insuline.

Résultat ? Moins d’inflammation dans les vaisseaux sanguins, un meilleur métabolisme et un impact positif sur ta santé globale.

  

Les bienfaits d'une Huile d'Olive Extra Vierge

⬆️ Cœur & circulation : Réduit le "mauvais" cholestérol (LDL), augmente le "bon" (HDL) et protège contre les maladies cardiaques [2].

⬆️ Équilibre métabolique : Stabilise la glycémie, améliore la sensibilité à l’insuline et réduit l’inflammation après les repas [3].

⬆️ Action anti-inflammatoire : Combat l’inflammation chronique, un facteur clé du vieillissement et des maladies liées à l’âge [4].

⬆️ Santé cognitive : Protège le cerveau du stress oxydatif et pourrait ralentir le déclin cognitif [5].

❓ Mental & humeur : Une alimentation riche en EVOO est associée à une meilleure résilience mentale et un bien-être accru [7].

 

Comment bien choisir son Huile d'Olive Extra Vierge ?

Tous les huiles d'olives ne se valent pas.

Voici comment reconnaître une huile d’olive de haute qualité :

✅ Extra Vierge & Pression à Froid : Préserve tous les antioxydants et nutriments [8].
✅ Polyphénols élevés (>400 mg/kg) : Plus elle est poivrée ou amère, plus elle est riche en polyphénols (et meilleure pour la santé) [9].
✅ Teneur en acide oléique > 70 % : Clé pour la santé cardiaque et l’équilibre lipidique [10].
✅ Faible peroxyde (<9 meq/kg) & faible acidité (<0,3%) : Indicateurs de fraîcheur et de qualité premium [11].
✅ Récolte récente & bouteille anti-UV : Garde toutes ses propriétés intactes [12].

 

EVOO100 : l’une des meilleures huiles d’olive d’Europe

Après des mois de recherche, nous avons trouvé un producteur exceptionnel en Italie.

Nous avons sélectionné une EVOO haut de gamme, produite en Europe, pour les Européens. 🇪🇺
On a visité plusieurs producteurs et moulins en Italie, et la qualité était impressionnante.

Les meilleurs producteurs suivent des normes ultra-strictes :

 

✅ Récolte immédiate : Les olives sont pressées dès la cueillette (alors que certains producteurs attendent plusieurs jours).
✅ Sans contact avec la lumière ou l’oxygène pendant tout le processus d’extraction.
✅ Stockage sous azote pour éviter l’oxydation et préserver les nutriments.
✅ Bouteilles remplies sous azote & protégées contre les UV pour une conservation optimale.

📌 Nos tests en laboratoire :
✔️ Polyphénols : 813 mg/kg—antioxydant ultra-puissant.
✔️ Acide oléique : 76,15 %—parfait pour la santé cardiovasculaire.
✔️ Valeur de peroxyde : 3,2 meq/kg—preuve d’une fraîcheur exceptionnelle.
✔️ Acidité grasse libre (FFA) : 0,15 %—standards de production irréprochables.
✔️ Récolte 2025 (novembre 2024).

EVOO100 est produite en petites quantités, garantissant une huile toujours fraîche et puissante.

Que ce soit avec Zero ou ailleurs, il est temps d’essayer une EVOO de qualité. C’est une base essentielle pour la longévité.

Accéder à EVOO100

 

Dosage & Utilisation

- 1 à 2 cuillères à soupe par jour : Idéal avant un repas pour stabiliser la glycémie et réduire l’inflammation.
- À consommer cru : Parfait en assaisonnement (salades, légumes) ou à feu doux pour préserver les polyphénols.
- Goût intense = qualité : Si c’est nouveau pour toi, commence petit à petit ou incorpore-la dans des plats que tu aimes.

 

 

En résumé

Je recommande à tout le monde d’intégrer une EVOO de haute qualité.
C’est un geste simple qui a un impact direct sur la longévité et le bien-être quotidien.

Si tu ne l’utilises pas encore, qu’est-ce qui te retient ?

 

Sources:

[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24679598/

[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17449600/

[3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29075623/

[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23107556/

[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26274858/

[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21186509/

[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21470058/

[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28327555/

[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22548214/

[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15157030/

[11] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29080284/

[12] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31748911/