3.2
meq/kg
Peroxide
EVOO100
Huile d'olive EXTRA vierge premium, à haute teneur en polyphénols.
La méthode d'extraction à froid préserve un maximum de nutriments, offre une teneur élevée en polyphénols (813 mg/kg) et une faible valeur de peroxyde (< 3,2 MEQ/KG).
Avec une teneur remarquable en acide oléique (plus de 76 %), notre huile d'olive premium établit la référence en matière de qualité supérieure.
Emballée dans des bouteilles en verre protecteur UV, préservant ainsi sa puissance nutritionnelle pendant une plus longue durée.
L'Huile d'Olive la Plus Healthy d'Europe
Sélectionnée pour ses propriétés riches en antioxydants, EVOO100 établit de nouveaux standards (testée en laboratoire le 29/11/24) :
- 813 mg/kg de polyphénols.
- Les niveaux d'oxydation respectent nos exigences strictes.
Riche en Antioxydants Sains
Source Unique
Testé en laboratoire indépendant
Pressé à froid
Détails
100% olives de catégorie supérieure obtenues directement des oliviers en Italie.
Quantité : 500 ml
Origine : Pouilles, Italie
Variété d'olive : Coratina
Période de récolte : Novembre
Saveur : Piquante et poivrée
Le profil nutritionnel de notre huile d'olive est typique d'une huile d'olive de haute qualité.
Par 100 ml :
- Énergie : 824 Kcal / 3389 kJ
- Graisses totales : 92
- Glucides : 0 g
- Protéines : 0 g
- Sucres : 0 g
- Sel : 0 g
Test en laboratoire de la récolte (novembre 2024)
Date du test : 29 novembre 2024
- Polyphénols totaux : 813 mg/kg
- Teneur en acide oléique : 76,15%
- Acides gras libres (FFA) : 0,16% (norme extra vierge : ≤ 0,8%)
- Valeur de peroxyde : 3,2 meq O₂/kg (norme extra vierge : ≤ 20 meq O₂/kg)
- Diacylglycérols (DAG) : 97%
- Analyse sensorielle : 0/10 défauts
Ces données positionnent EVOO100 comme une huile d'olive extra vierge premium, axée sur la santé, idéale pour les consommateurs recherchant à la fois un goût exceptionnel et des bienfaits nutritionnels.
Comment l'utiliser
Prenez 1,5 cuillères à soupe par jour avec les repas.
Choisir les options
EVOO100
Prix de vente€22,00 EUR
La récolte 2025 est arrivée.
Juste une cuillère pendant les repas aide à soutenir
Santé cardiaque
La consommation régulière aide à réduire le LDL et à augmenter le HDL, favorisant un cœur en meilleure santé et réduisant le risque de maladies cardiaques.
Soutien à la longévité
Des études montrent qu'une consommation plus élevée d'huile d'olive est liée à une réduction de 19 % de la mortalité toutes causes confondues, y compris les maladies cardiaques, le cancer et les maladies neurodégénératives.
Effets anti-inflammatoires et antioxydants
Riche en polyphénols, elle aide à réduire l'inflammation, protège contre le stress oxydatif et soutient la santé métabolique globale, y compris la réduction de la pression artérielle et l'amélioration du contrôle de la glycémie.
Toutes les huiles d'olive extra vierge ne se valent pas pareil
Les huiles d'olive extra vierge sont riches en polyphénols, des micronutriments reconnus pour leurs bienfaits exceptionnels pour la santé. Cependant, toutes les huiles d'olive n'ont pas le même niveau de bienfaits santé.
L'une des huiles d'olive les plus saines en Europe
Nous testons rigoureusement notre huile d'olive pour garantir qu'elle respecte les normes de qualité les plus élevées et nos critères de longévité.
813
mg/kg
Polyphenols
76.15
%
Oleic Acid
0.15
%
Free Fatty Acidity
Qualité premium, d'Europe. Pour l'Europe.
Notre huile d'olive extra vierge (EVOO) est élaborée dans les Pouilles, en Italie, selon des méthodes traditionnelles pour garantir une qualité optimale. Nous expédions exclusivement en Europe, assurant fraîcheur et soutien à l'agriculture locale. Du verger de notre producteur en Italie à votre table, nous vous offrons le meilleur, fabriqué en Europe pour les Européens.
FAQ
L’huile d’olive extra vierge (EVOO) : un cadeau de la nature pour la santé et la longévité.
Une vaste étude américaine portant sur plus de 90 000 personnes a révélé qu’une consommation élevée d’huile d’olive (environ 7 g/jour) était associée à une réduction de 19 % de la mortalité toutes causes confondues, y compris des diminutions significatives des maladies cardiaques, des cancers et des maladies neurodégénératives.
L’EVOO est riche en graisses monoinsaturées et en polyphénols, qui :
- améliorent les niveaux de cholestérol,
- réduisent l’inflammation,
- offrent des bienfaits antioxydants et neuroprotecteurs,
autant de facteurs contribuant à une vie plus longue et en meilleure santé.
Découvrez les recherches ici.
Pour profiter des bienfaits pour la santé, les recherches recommandent de consommer 2 à 4 cuillères à soupe (25-50 ml) d’huile d’olive extra vierge (EVOO) riche en polyphénols chaque jour.
Si vous êtes nouveau avec l’huile d’olive, commencez par une plus petite quantité et augmentez progressivement pour permettre à votre système digestif de s’adapter.
N’oubliez pas que l’huile d’olive est riche en calories, il est donc important de l’intégrer dans votre apport calorique quotidien.
Oui, notre huile d’olive est pressée à froid. Conformément aux réglementations de l’UE, l’huile d’olive extra vierge doit être extraite sans chaleur ni produits chimiques et provenir du « premier pressage » (plutôt comme un pressage doux) des olives.
C’est exactement ainsi que nos produits sont fabriqués, garantissant la plus haute qualité.
La récolte des olives est en cours et se poursuivra jusqu’à la fin du mois de novembre. Après la récolte, l’huile sera mise en bouteille par le producteur et expédiée vers notre entrepôt à Paris.
Vous pouvez vous attendre à recevoir votre commande d'ici la mi-décembre. Nous vous remercions pour votre patience, car nous mettons tout en œuvre pour vous fournir l'huile d'olive la plus fraîche et de la meilleure qualité !
Nous expédions actuellement vers : Autriche, Belgique, Bulgarie, République tchèque, Chypre, Croatie, Danemark, Estonie, Finlande, France, Allemagne, Grèce, Irlande, Italie, Pays-Bas, Norvège, Luxembourg, Lettonie, Pologne, Portugal, Espagne, Slovénie, Slovaquie, Suède, Suisse et Royaume-Uni.
Nous travaillons à l'élargissement de nos capacités d'expédition vers d'autres pays. Si vous êtes intéressé par notre produit et que vous résidez en dehors de ces pays, veuillez nous contacter à l'adresse hi@joinzero.co.